ژله نوشیدنی دسر انبه یکی از تنقلات محبوب در بین علاقه‌مندان به دسر و شیرینی است.
ژله نوشیدنی، ماده‌ای است که به صورت ترارسان و لذیذ در داخل دهان ذوب می‌شود و حس خنکی و شیرینی را به افراد منتقل می‌کند.
این دسر با استفاده از انبه، میوه‌ای لذیذ و خوشمزه، تهیه می‌شود که علاوه بر طعم و مزه دلپذیر، پر از مواد مغذی و ویتامین‌ها است.
.
ژلاتین یک ماده جامد است که در واقع از پروتئین‌های حیوانی تولید شده و در طبیعت به صورت بافت وجود دارد.
این ماده خاص به واسطه ویژگی‌های ژل‌زنی‌ای که دارد، در تهیه محصولات شیرینی‌پزی، دسرها و شیرینی‌های مختلف استفاده می‌شود.
برای تهیه ژله نوشیدنی دسر انبه، ابتدا انبه‌ها در آب جوش قرار می‌گیرند تا طعم میوه در آب جذب شود.
سپس ژلاتین به این مایه اضافه می‌شود تا مخلوط همگن شود و در نهایت در قوطی‌ها یا ظروف خاصی ریخته و در یخچال یا فریزر جهت یخ زدن قرار می‌گیرد.
استفاده از ژلاتین در تهیه دسرها و همچنین ژله نوشیدنی‌ها، به علاقه‌مندان به دسر امکان می‌دهد تا علاوه بر طعم و مزه میوه، از جامعه‌شناسی آن‌ها نیز لذت ببرند.
این ماده به عنوان یک عامل زمینه‌ای در هنگام یخ زدن، باعث می‌شود که ژله نوشیدنی به صورت جامد و کشسان باشد و نتیجه‌ی نهایی به شکل یک اثر هنری برای علاقه‌مندان به دسر تولید شود.
همچنین ژلاتین باعث افزایش کیفیت و کیفیت محصول و تسهیل در سرو آن می‌شود.
به عنوان یک علاقه‌مند به دسرها و شیرینی‌ها، ژله نوشیدنی دسر انبه می‌تواند یک گزینه عالی برای تسکین قند خون و رسیدن به یک رژیم غذایی سالم و تنظیم وزن باشد.
..
انبه دارای مقادیر قابل توجهی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به سلامت قلب، گوارش و پوست کمک می‌کند.
با ترکیب انبه با ژله و تهیه دسری خوشمزه و خوشرنگ، می‌توان یک تجربه خوب خوردن دسر را تجربه کرد.
در نهایت، ژله نوشیدنی دسر انبه یک ماده شیرین و خوشمزه است که توانسته توجه بسیاری را به خود جلب کند.
این دسر غنی از مواد مغذی است و علاوه بر طعم و مزه لذیذ خوشایندی نیز دارد.
با تهیه و مصرف این دسر، می‌توانید از لذت خوردن یک دسر شیرین لذت ببرید و به سلامتی خود نیز اهمیت دهید.
بنابراین، تجربه کردن ژله نوشیدنی دسر انبه را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
برای تجربه کردن ژله نوشیدنی دسر انبه، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:
مواد لازم: – 2 عدد انبه – 4 قاشق غذاخوری ژلاتین پودری – 1/2 پیمانه آب جوش – 1.5 پیمانه آب سرد – 1/4 پیمانه شکر – آبلیمو – تخم‌مرغ سفید
روش تهیه:
1. ابتدا انبه‌ها را پوست گرفته و برش‌های کوچک می‌زنیم.
سپس آن‌ها را در مخلوط‌کن یا آب‌میوه‌گیری پوره می‌کنیم تا یک پوره یکنواخت بدست آید.
2. ژلاتین پودری را در آب جوش حل می‌کنیم و به مواد انبه اضافه می‌کنیم.
سپس یکبار دیگر همه را با هم مخلوط می‌کنیم.
3. در قابلمه کوچک، آب سرد و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر کاملا حل شود.
در صورت لزوم، می‌توانید چند قطره آبلیمو به مخلوط اضافه کنید.
…
4. مخلوط انبه و ژلاتین را به مخلوط شکری اضافه می‌کنیم و به شکل همگنی می‌میزیم.
سپس قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم و چند دقیقه منتظر می‌مانیم تا مخلوط خنک شود.
5. تخم‌مرغ سفید را در یک ظرف تمیز می‌ریزیم و با استفاده از میکسر یا مخلوط‌کن برقی آن را تا حالت سفت و پفکی بزنیم.
6. تخم‌مرغ سفید بزده شده را به تدریج به مخلوط انبه و ژلاتین اضافه می‌کنیم و با استفاده از قاشق یا ملخی به آرامی هم می‌زنیم تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
7. حالا می‌توانیم مخلوط را در قوطی‌ها یا ظروف مناسب ریخته و در یخچال یا فریزر قرار دهیم.
حدود 2 تا 3 ساعت زمان نیاز است تا ژله نوشیدنی دسر انبه خوب بخوابد و استقرار بیابد.
8. پس از اینکه ژله نوشیدنی خنک شد و جامد شد، آماده سرو می‌شود.
می‌توانید بر روی آن کره یا تاژه‌ای میوه قرار دهید و لذت ببرید.
ژله نوشیدنی دسر انبه را می‌توان به تنهایی یا به عنوان تزئین دسرهای دیگر نیز استفاده کرد.
مطمئناً با طعم خوشمزه و دلپذیر آن، همه را شگفت زده خواهید کرد.
